Ero sipulien ja scallionien välillä

Sipulit vs.

Vihanneksia on melko vaikea syödä, kun olimme lapsia. Lapset ja jopa aikuiset aikuiset eivät edes syö vihanneksia. Jotkut vihannekset, kuten katkera kurpitsa, maistuvat kauhealta, kun niitä ei kypsennetä kunnolla. Nämä vihannekset ovat kuitenkin erittäin terveellisiä, jotta ne estävät sinua sydänsairauksista ja syöpistä. Joten on vielä parempi valita vihannekset punaisen lihan ja rasvaisten, pikaruoan sijaan.

Kaksi parhaan makuista vihannesta ovat sipulit ja vihannekset. Mitkä voivat olla erot?

Helmet on monia nimiä, mukaan lukien: vihreä sipuli, kevätsipuli. Vihreät salottisipuli tai sipulitangot. Suku us allium ja laji vaihtelevat. Sipuli, toisaalta, tunnetaan myös nimellä sipulisipuli tai puutarha-sipuli. Sen suvuna on Allium, mutta lajina Allium cepa tai A. cepa, koska Alliumin alla on muita sipulilajeja, kuten A. Fistolosum tai japanilainen sipuli ja A. Proliferum tai egyptiläinen sipuli. Se riippuu lajista.

Ulkonäöltään sammalit eivät muodosta sipuleita kypsyyden saavuttua. Länsimaissa sitä kasvatetaan vain salaattisipulina tai scallionina. Se on jo korjattu, kun siellä on pieni sipulimuodostelma. Helmet ovat pienempiä kuin keskimääräiset sipulit. Niitä valmistetaan ja etsitään siitä saatavaa mietoa makua. Se voidaan keittää tai voidaan vain syödä ja sekoittaa raakaksi salaattien joukossa. Tämä tapahtuu pääasiassa Aasiassa. Sitä käytetään myös kastikkeisiin, voileipiin ja curryihin tai vain vihannesten sekoittamiseen.

Sipulit puolestaan ​​korjataan heti, kun he ovat saavuttaneet täydellisen sipuliputkensa. Heillä on monia käyttötarkoituksia ympäri maailmaa. Niitä käytetään ensisijaisesti aromiinsa ruoanlaitossa. Niillä on myös voimakkaampi maku kuin karpaloilla. Tätä vihannesta käytetään laajasti esimerkiksi Intiassa, Pakistanissa ja Iranissa, koska sipulit ovat currien perusosia. Länsimaissa sipulia käytetään lisukkeena sirulle ja kalaan, esimerkiksi Isossa-Britanniassa ja Australiassa. Sipulit ovat isompia kuin vihannekset. Sipulien väri vaihtelee myös, kuten punasipuli, joka sopii parhaiten paistamiseen ja grillimiseen; valkoista sipulia, jota käytetään aina meksikolaisissa ruokia, ja viimeisenä keltaisia ​​sipuleita, joita ranskalaiset mieluummin käyttävät ruokiaan.

Yhteenveto:

1. Helmet ja sipulit ovat erilaisia ​​lajeja, mutta molemmat tulivat suvusta Allium.
2. Helmet ovat pienempiä kuin sipulit, eivätkä ne ole riippuvaisia ​​sipulista ennen sadonkorjuuta, toisin kuin tavallinen sipuli.
3. Kellakat ovat mahempi maku kuin sipulit.
4. Helmiä ja sipulia käytetään paljon ruoanlaitossa eri ruokia ympäri maailmaa.