Ero Okran ja Lady Fingerin välillä

Okra vs Lady Finger

Okra ja nais sormi ovat vain kaksi nimeä samalle kasvelle tieteellisellä nimellä Abelmoschus esculentus tai Hibiscus esculantus. Kasvi, jota pidetään putkimaisena vihanneksena, kasvaa lämpimillä ja trooppisilla alueilla. Se on yleinen vihannes, jota voi löytää monista maista ja monilta markkinoilta. Sitä myydään edullisesti ja sitä on saatavana kaikina vuodenaikoina. Tämä on myös helppo istuttaa ja sijaitsee yleensä takapihoilla.

Se on usein karkea ja karvainen kosketettaessa. Lähes koko tehdas voidaan hyödyntää; sen juuria, lehtiä, nuoria palkoja ja siemeniä voidaan käyttää monella eri tavalla. Tämän kasvin siemenet ovat suuria, lukuisia, valkoisia ja väriltään palkoina. Siemeniä käytetään vaihtoehtona kahvipapuille ja kun niitä puristetaan öljynä. Toinen okraan ainutlaatuinen ominaisuus on sen lima. Keitettyä kasvia peitetään lima.

Laitosta kutsutaan ”okra” Yhdysvaltojen ja Filippiinien alueilla. Näiden maiden ulkopuolella sillä on useita vaihtoehtoisia nimiä, joihin kuuluu nais sormi.

Okralla on monia hyvämaineisia alkuperää, ja sen nimi on yleensä Afrikka tai Aasia. Okra luokitellaan yleensä kolmeen yleiseen tyyppiin; kääpiövihreä, pitkävihreä ja nais sormi.

Okra, tai lady sormi, on lukemattomia ravitsemuksellisia ja terveyshyötyjä. Vitamiinien joukossa ovat: A-, B6- ja C-vitamiini. Lisäksi kasveista löytyviä mineraaleja ovat: foolihappo, kalsium, rauta, kalium ja magnesium. Kasvi sisältää myös runsaasti natriumia, mutta on vähän kaloreita.

Tämä kasvi voi tarjota monenlaisia ​​helpotuksia. Jotkut näistä voivat sisältää ummetuksen, astman, heikkouden, uupumuksen ja masennuksen lievittämistä sekä haavaumia. Se on myös korvaamaton vihannes, joka auttaa hoitamaan virtsateiden infektioita, ärtyvää suolistosyndroomaa, kesäkuumuutta, kurkkukipua, ateroskleroosia, keuhkotulehduksia monien muiden sairauksien muodossa..

Lisäksi okran terveyshyötyihin sisältyy myös toksiinien poistaminen ja hyvä menetelmä kolesterolin ja verensokerin hallitsemiseksi ja normalisoimiseksi. Hallittu kolesteroli ja verensokeri estävät tulevaisuuden sydänkohtauksen ja diabeteksen. Se auttaa myös pitämään terveelliset suolistotietit okran liman takia. Kasvi palvelee suoliston voitelua ja toksiinien ja kolesterolin nopeaa poistamista. Toinen okra-etu suolistolle on, että se edistää probiootteja tai hyviä bakteereja.

Lääketieteessä okraa käytetään myös korvikkeena veriplasmalle, kun taas sitä käytetään myös ylläpitoaineena pitämään iho sileänä, kauniina ja virheettömänä.

Laitos tuottaa kahden tyyppisiä kuituja, liukenemattomia ja liukenevia. Liukoinen kuitu auttaa hallitsemaan kolesterolitasoa, ja liukenematon kuitu vähentää paksusuolen ja peräsuolen syöpäriskiä. Okra voi tarjota emäksisen ympäristön, joka neutraloi hapot tai kehon korkeat happopitoisuudet.

Okra on jatkuva ainesosa monissa keittiöissä, erityisesti aasialaisissa, karibialaisissa ja eteläisissä (Yhdysvallat) ruokia. Se on kuuluisa ainesosana gumboon, kuuluisaan eteläisen keittiön ruokaan. Aasialaisissa ruuissa se toimii myös sakeutusaineena monille keittoresepteille, kuten currille ja vihannespatoille.

Vihannes voi olla ainesosa tai tarjota sellaisenaan. Se voidaan keittää, paistettu, paistettu, höyrytetty, paistettu tai pannulla paistettu. Se voi olla limainen nesteen takia, joka huuhtelee siemenistään keitetyllä tai höyrytettynä. Se voidaan myös valmistaa tai syödä kokonaisena tai pienemminä annoksina.

Yhteenveto:

Okra- ja lady-sormissa on vain yksi pieni ero. Molemmat ovat saman kasvin nimiä, joilla on kaksi tieteellistä nimeä. ”Okra” on käytetty Yhdysvalloissa ja Filippiineillä, kun taas ”lady finger” on englanninkielinen nimi mainittujen maiden ulkopuolella.