Ero viskin ja konjakin välillä

Markkinoilla on useita juomityyppejä, jotka vaihtelevat aromin, maun ja maun perusteella puhumattakaan tuotantopaikasta. Tämä on johtanut eri tuotemerkkeihin ja nimiin, jotka voivat olla ylivoimaisia, mikä vaikeuttaa oikean juoman valitsemista tiettyyn tilanteeseen. Viski ja konjakki ovat esimerkkejä suosituista juomista, jotka sekoitetaan usein, vaikka alkoholipitoisuus on 40–60 prosenttia.

Mikä on viski?

Skotlannista peräisin oleva tislattu alkoholijuoma on valmistettu käymisistä viljamassista, kuten vehnä, ruis, ohra ja maissi. Sitten se vanhennetaan metsätynnyreissä. Tislausprosessi juontaa juurensa kreikkalaiset 3^rd luvulla jKr. alkoholi tislattiin. Sen jälkeen tapahtui alkoholin tislaus nyrkeillä, jolloin alkoholi tislattiin viinistä. Sitä käytettiin alun perin hajusteisiin ja myöhemmin lääketieteellisiin tarkoituksiin.

Viski ei vanhene, kun se on tynnyristä pois. Tästä syystä se ei vahvistu pullotettaessa riippumatta ajanjaksosta, joka kului ennen avaamista.

Erilaiset viskityypit eroavat toisistaan ​​alkoholipitoisuuden, perustuotteen ja laadun suhteen. Kaksi päätyyppiä viskiä ovat;

• Mallasviski - Valmistettu mallasohrasta
• Viljaviski - Valmistettu mistä tahansa viljasta

Nämä kaksi luokitellaan edelleen seuraaviin ryhmiin:

• Yhden mallasviski - Tämä on valmistettu muhvesta, joka käyttää erityisesti yhden tyyppistä mallastettua viljaa, ja se on valmistettu yhdestä tislaamosta
• Sekoitettu mallasviski - Tämä on sekoitus mallasviskejä, jotka valmistetaan eri tislaamoissa
• Sekoitetut visit - Tämä on viski, joka on valmistettu sekoituksesta vilja- ja mallasviskistä yhdessä karamellin, neutraalien väkevien alkoholijuomien ja aromien kanssa.
• Tynnyrin lujuus - nämä ovat harvinaisia, koska ne pullotetaan suoraan tynnyristä, siten laimentamatta.
• Yksi tynnyri - Tämä on viski yksittäisestä tynnyristä, jonka säiliön numero on merkitty pullossa.

Mikä on konjakki?

Tämä on eräänlainen brandy, joka on peräisin ja jota tuotetaan Cognacin kaupungissa, Ranskassa. Se on valmistettu valituista vihreistä rypäleistä. Jos etiketissä on murskaimen nimi, 90 prosentilla käytetyistä rypäleistä on oltava Colombard, Ugni Blanc ja Folle Blanche, kun taas 10 prosenttia voi olla Jurancon blanc, Folignan, Select, Semillon, Meslier St-Francois ja Montils. Ainoita konjakinvalmistusalueita ovat Bon Bois, Bois Ordinaire, Petite Champagne, Grand Champagne, Borderies ja Fins Bois.

Konjakin viralliset laatuluokitukset tunnustetaan laajalti merkinnöissä;

• V.S (aivan erityinen) - Tämä on konjakkia, jota on varastoitu vähintään kaksi vuotta ja joka on nuorin.
• V.S.O.P (erittäin parempi vanha vaalea) - Tämä on konjakkia, jota säilytetään vähintään neljä vuotta tynnyrissä, mutta puuaika on suurempi
• X.O (erityisen vanha) - Tämä on sekoitus, jota säilytetään 6 - 20 vuotta.

Samankaltaisuudet viskin ja konjakin välillä

• Kaikki ovat käymisjuomia ja muuttavat sokerin etanoliksi
• Niitä vanhennetaan metsätynnyreissä, ja mitä pidempiä ikäisiä, sitä sileämmiksi heistä tulee

Eroja viskin ja konjakin välillä

Perustuote

Vaikka viskin pohjatuote on vilja, konjakin pohjatuote on rypäle.

Ikätermit

Vaikka viski käyttää useita vuosia sen sisällön, kuten 3, 5 tai 10, tarkan iän osoittamiseen, konjakki käyttää termejä V.S, V.S.O.P ja X.O sisällön iän osoittamiseen.

Tislaus

Viski suoritetaan tislausprosessin kerran. Toisaalta konjakki tislataan kahdesti.

Vähimmäisikä

Vaikka viskin vähimmäisikä on 3 vuotta ja se voisi olla jopa 15 vuotta vanha, konjakin vähimmäisikä on 2 vuotta ja se voisi olla jopa 20 vuotta vanha.

Tuotantoalue

Vaikka viskiä voidaan tuottaa kansainvälisesti, konjakkia tuotetaan vain Cognacissa, Ranskassa.

Viski vs. konjakki: vertailutaulukko

Yhteenveto Whisky vs. Cognac

Viski ja konjakki eroavat perustuotteista, kypsyysajasta, alkuperästä ja tuotantopaikasta, mutta molemmat ovat edelleen suosittuja juomia maailmanlaajuisesti. Suurin ero näiden kahden välillä pysyy perusaineessa, jolloin viskin perusaine on viljaa, kun taas konjakin perusaine on rypäle. Vaikka ihmisten mieltymykset voivat vaihdella, alkoholia tulisi käyttää vastuullisesti.