Ero kollageenin ja retinolin välillä

Kollageeni on proteiinityyppi, joka sisältää paljon proliinia, hydroksiproliinia ja glysiiniä, ja on tärkeä osa sidekudoksia. Retinoli on molekyyli, joka tunnetaan nimellä A-vitamiini, ja se on molekyyli, joka on erittäin tärkeä näkö.

Mikä on kollageeni?

Määritelmä:

Kollageeni koostuu useista polypeptidiketjuista, jotka koostuvat glysiini-, proliini- ja hydroksiproliinikomponenteista.

Rakenne:

Kollageeni koostuu kolmesta proteiini-alayksiköiden ketjusta, jotka yhdessä muodostavat kierrerakenteen, joka sisältää useita kovalenttisia sidoksia. Glysiiniä esiintyy noin joka kolmas jäännös polypeptidien ketjussa. Ihmiskehossa on löydetty monia tyyppejä kollageenia, jotka muodostavat tärkeän osan monista kudoksista.

toiminnot:

Kehon kollageenikuidut ovat välttämätön proteiini, joka muodostaa kehon nivelissä olevien sidekudosten, kuten nivelsiteiden ja jänteiden matriisin. Se on myös tärkeä osa ihoa ja joustava materiaali, joka on myös kova eikä hajoa helposti.

Muodostus:

Kollageeni tehdään erityisillä soluilla, joita kutsutaan fibroblasteiksi, ja se valmistetaan yhdistelmällä proliinia, lysiiniä, sokereita ja hydroksyyliryhmiä, jotka ovat sitoutuneet toisiinsa tietyllä tavalla. Entsyymit voivat myös tehdä pienen määrän kollageenia solujen ulkopuolella prokollageenin edeltäjämolekyyleistä.

Häiriöt, joissa on kollageeniin liittyviä ongelmia:

On olemassa Ehlers-Danlosin oireyhtymä (EDS), jossa tyypin III kollageenia ei muodostu soluista, mikä johtaa sidekudosongelmiin, jotka voivat johtaa nivelten sijoiltaan ja jopa aortan ongelmiin. Koska kollageeni on tärkeä osa sidekudosta, tyypin III puute aiheuttaa erityisesti ongelmia, mukaan lukien lisääntynyt aortan leikkauksen riski.

Mikä on Retinol?

Määritelmä:

Retinoli on pääasiallinen A-vitamiinin muoto, joka on ravintoaine, joka meidän on otettava kehoon auttaaksemme silmien valoreseptorisolujen toimintaa.

Rakenne:

Retinolin molekyylirakenne on alkoholin, jonka molekyylipaino on 286, 45 g / mol. Retinolin kaava on C₂₀H₃0 ja se on rasvaan liukoinen vitamiini, mikä tarkoittaa, että sitä voidaan varastoida maksasoluihin. Retinoli hajoaa helposti nostamalla lämpötiloja tai laskemalla ph. Retinoli sulaa noin 63 ° C: ssa^OC ja kiehuu 137 ° C: ssa ^OC.

toiminnot:

A-vitamiini on tärkeä, koska se on välttämätöntä hyvän näön kannalta. Tämä johtuu siitä, että A-vitamiini, retinoli, muuttuu verkkokalvon molekyyliksi, jolla on merkitystä silmän valoreseptorisolujen toiminnassa. Nämä ovat solut, jotka vastaavat valon energian vastaanottamisesta silmään, ja ovat siten tärkeitä näkössä. A-vitamiinin puute voi olla ongelma, joka aiheuttaa näkökykyä, mutta myös ylimääräiset A-vitamiinimäärät voivat olla vaarallisia, koska tämä on rasvaliukoinen vitamiini, joka kerääntyy maksasoluihin.

Muodostus:

Retinolin muodostuminen saadaan aikaan käyttämällä esiastemolekyyliä provitamiinia A, joka otetaan usein ruuan mukana tai ottamalla vitamiinilisää. Hedelmistä ja vihanneksista löytyvät karotenoidipigmentit muuttuvat myös retinoliksi entsyymin β-karoteeni 15, 15'-dioksigenaasin vaikutuksella.

Häiriöt, joissa retinoliin liittyy ongelmia:

Liiallisen määrän A-vitamiinin ottaminen voi olla haitallista ja jopa tappavaa, kun taas liian pienen A-vitamiinin ottaminen voi aiheuttaa yösokeutta, ja siihen on liittynyt pikkulasten kuolleisuuden lisääntyminen kehitysmaissa.

Ero kollageenin ja retinolin välillä?

Määritelmä

Kollageeni on proteiiniheliksi, joka on valmistettu polypeptideistä, joissa on paljon hydroksiproliinia, glysiiniä ja proliinia. Retinoli on yleisin muoto, jossa A-vitamiinia löytyy ihmiskehosta.

Yleinen molekyylirakenne

Kollageenin molekyylirakenne on kierteisen muodon, joka koostuu polypeptidiketjuista, jotka on kytketty toisiinsa kovalenttisilla sidoksilla. Retinolin molekyylirakenne on alkoholin rakenne.

Molekyylipaino

Kollageenin molekyylipaino on noin 300000 g / mol. Retinolin molekyylipaino on noin 286, 45 g / mol.

Toimia

Kollageeni muodostaa joustavan ja kovan osan kudoksista, kuten jänteistä, nivelsiteistä ja iholta. Retinoli on välttämätön näkökykyyn tarvittavien silmän valoreseptorsolujen moitteettoman toiminnan kannalta.

Kaupallinen käyttö

Kollageenia käytetään tietyntyyppisissä korjaavissa leikkauksissa. Retinolia on saatavana lisäravinteena, jota ihmiset voivat käyttää, jos ruokavaliosta puuttuu A-vitamiinia.

Muodostus

Sidekudoksessa olevat fibroblastisolut vastaavat kollageenin tuotannosta. A-vitamiini, retinoli, voi muodostua ruokavaliossa otetuista karotenoideista.

häiriöt

Kollageeniin liittyvä häiriö on Ehlers-Danlosin oireyhtymä. Ihmisellä voi olla häiriöitä, jos hän ottaa liian paljon tai liian vähän retinolia.

Kollageenia ja retinoolia vertaileva taulukko

Yhteenveto Collagen Vs. retinolia

• Kollageeni ja retinoli ovat molemmat tärkeitä aineita, joita löytyy ihmiskehosta.
• Kollageeni on kuituproteiini, joka on tärkeä osa sidekudoksia.
• Retinoli on runsain muoto, jossa A-vitamiinia löytyy kehosta.
• Kollageenia erittävät solut, joita kutsutaan fibroblasteiksi.
• A-vitamiini valmistetaan ruokavalion kautta otetuista karotenoidipigmenteistä ja erilaisista A-vitamiinin edeltäjämolekyyleistä.